1、全面負責餐廳的日常運營管理，包括服務質量、菜品出品、環境衛生等，確保餐廳高效有序運轉。
2、制定并執行餐廳經營計劃，優化服務流程，提升顧客滿意度及餐廳業績。
3、監督員工工作表現，定期組織培訓，提高團隊服務技能與職業素養。
4、控制餐廳運營成本，合理管理食材、人力及其他資源，確保成本效益最大化。
5、處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳品牌形象，提升顧客忠誠度。
6、與廚房團隊密切協作，確保菜品質量穩定，并根據市場反饋調整菜單。
了、定期分析經營數據，提出改進建議并落實執行，完成業績目標。
崗位要求：
1、具備優秀的餐飲管理能力，熟悉高端餐飲運營流程及服務標準。
2、良好的溝通協調能力，能高效管理團隊并與各部門協作。
3、具備較強的市場敏感度，能夠根據顧客需求調 收城營策略。
4、責任心強，執行力突出，能承受高強度工作壓，分要
5、有酒店或高端餐飲行業工作經驗者優先。
6、具備基礎的財務知識，能獨立完成成本核算及預算管理
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